لمحبي الحلاااااااا

[نور الليالي]

السلام عليكم
يا أغلى أخوات جبتلكم طرق عمل كيكة رهيبة من النت طبعا وأتمنى تحوز على اعجابكم( أختكم نور الليالي)




http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180862043.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180862043.jpg)


المقادير ...


3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا


مقادير البسكوت


كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده


الطريقه ...


تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصورة

[نور الليالي]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180860632.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180860632.jpg)
المقادير:
- وقت العمل : 10 دقائق
- مدة بقاء الكيكة في الفرن 20 دقيقة تقريباً
- المقدار يكفي لعمل 12 حبه حجم متوسط .
- 1 كوب سكر مطحون .
- نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة أي (مايعادل اصبع زبدة "113"جرام )
- 2 ملعقة شاي فانيليا سائلة أو ربع ملعقة صغيره فانيليا بودرة .
- 2 بيض
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 2 كوب دقيق أبيض.( أفضل دقيق الكويت )
- ذرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر غير مطحون .


الطريقة:
- يسخن الفرن 330 درجة .
- تخفق الزبده والسكر إلى أن يصبح لون الخليط اصفر فاتح .
- يضاف البيض ثم الفانيليا مع الاستمرار بالخفق .
- يضاف الحليب وسيتقطع الخليط لكن لا تقلقي
- ينخل الدقيق والبكينج بودر والملح ويضاف للخليط ويحرك بحركة دائرية بملعقة كبيره .
- سيكون الخليط ثقيل نوعا ما.
- يصف ورق الكيك في الصينية ثم يغرف مقدار من الخليط بحيث يملئ الورقه .
- عند الانتهاء ترش بحبيبات السكر وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى ان تستوي ثم تحمر قليلا من أعلى ...
أفكار للشيف:
- يمكنك إضافة بودرة الكاكاو للخليط للحصول على مافينز الشوكولاتة .
يمكنك إضافة حبيبات الشوكولاتة للخليط .

[نور الليالي]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180861863.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180861863.jpg)



المقادير:


10 حبات بسكوت بالشوكولاتة مطحون ناعم
3 ملاعق زبدة


3/4 كوب جبن كريمة
نصف كوب سكر
بيضتان
نصف كوب شوكولاتة مذابه
ملعقتان جيلاتين
ثلاث أرباع كوب دبل كريم



الطريقة:


- يرص البسكوت والزبدة في صينية ذات قالب متحرك ثم يترك في الثلاجة .
- تخفق الجبنة حتى تصبح ناعمه ويضاف إليها السكر و صفار البيض و الشوكولاتة المذابة .
- يذوب الجيلاتين في ملعقتين من الماء و يضاف إلى الخليط السابق.
- يخفق بياض البيض ثم يضاف إلى الخليط ثم يضاف دبل الكريم و يخلط جيداً ثم يصب على البسكوت ويدخل الثلاجة حتى يتماسك نصف - يمكن ان يزين يالدبل الكريم أو الشوكولاتة المبشورة

[نور الليالي]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180861944.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180861944.jpg)


المقادير ...


1\2ككاكاو بودره
1\2 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك


مقادير البسكوت هي


2\11ك بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده


الطريقه ...


تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب
ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه

[نور الليالي]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180862144.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180862144.jpg)


...المقادير


كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم
3بيضات
كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره


الطريقه...


نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه


(http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180862249.jpg)

[نور الليالي]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180862249.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180862249.jpg)


المقادير ...


كاس وثلث ارباع حبات الكاكا الهيرشي بطعم البنت بتر
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح


الطريقه ...


نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه


مقادير خليط الجبن ...


3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباعسكر
ملعقة فانيلا


الطريقه ...


نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت الحين ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك

[نور الليالي]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180862320.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1180862320.jpg)


المقادير ...


كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملغقه صغيره باكنج صودا
نص ملعقه صغيره ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس سوركريم
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع بس انا احب قودي
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي


الطريقه ...


ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحما م المائي فوق البينا بتر


وبس ودعواتكم لي لأني لطشت الموضوعhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194179618.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194179618.gif

[النادره]

يممم يممم يمممي



يسلموووو يانور عاللطشه الحلووووه


أعجبتني الطريقه الاولى والثالثه حسيت انه مقاديرها وطريقتها سهله وان شاء الله اطبقها قريب



شكرا لك على الحلى اللذيذذذذ

[نور الليالي]

العفــو عيــني ....وعــوافي الك

[عهد ووعد]

لززززززيييييييييييييز:(231):
صورها تفتح النفس,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
تحمس الوحده تجربها,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,:(229):
يعطيك العافيه يا نواره:(314):

[ANA MASHY]

بصراحه نفسى إتفتحت جدا
صور رائعه
وبما أنه لا يوجد أى أمل فى أن أقوم بعمل أى واحده من هذه الوصفات
فالله يخليلنا حلويات جرير
:(298):
تسلم الأيادى لمن قدم الوصفه
وبالهناء والشفاء للصانعات والآكلين

[نور الليالي]

الله يعافيك اختي عهد
فعلا هي تفتح النفس وانا مابقدر احرم نفسي من شي نفسها فيه ....<<<<<<<<<وحده بتدلع نفسها ع الاخر
لهالسبب بدي حل لمشكلة الغرام بالحلا والكيك والشوكولا
لان أسناني بدت تشكي ..:(191):


اخي الماشي ...:(298):


وبما أنه لا يوجد أى أمل فى أن أقوم بعمل أى واحده من هذه الوصفات
فالله يخليلنا حلويات جرير


حلويات سعد الدين احححللللللللى واشهههههههههههى واللللللللللللللذ :(308):
والناس أذواق ^__^

ومشكورين ع المرور والتعليق

[ANA MASHY]

أختى نور
المشكلة إن حلويات جرير 10 متر من البيت يعنى أمر عليهم رايح جاى
وبعدين سعد الدين يزودون السكر جدااااااا
يمكن سعد الدين أحسن بالحلويات الشاميه ( الكنافه والبسبوسه وما إليه )
أما الجاتوهات فجرير عندى أحسن
وشكرا لك مرة أخرى على الموضوع اللذيذ :(276):

[محمد مصطفى]

ما
اجمل واشهى ما طرح من موضوع جميل شكلا وموضوعا من حيث الوصف والمقادير والصور ولكن نصيحتي للجميع خففوا شويه من السكر لانه مزعج الى حد كبير ولكن القليل من كل هذا ممتع ومفيد ويؤدي الغرض افضل من الذهاب لدكتور الاسنان يا اخت نور مشكوره دمت طيبه

[نور الليالي]

أخي anamashy

وبعدين سعد الدين يزودون السكر جدااااااا
عشان كدى احبببه ^__^




يمكن سعد الدين أحسن بالحلويات الشاميه ( الكنافه والبسبوسه وما إليه )




أما الجاتوهات فجرير عندى أحسن




والله جاتوهاتهم بعتبرها روووعه لدرجة ماحبيت اجرب غيرهم بس دام انك تمدح في جرير حمسسسسستني اجرب من عنده ...





وشكرا لك مرة أخرى على الموضوع اللذيذ


اهليييين ...وعواااااافي ^__^





_______________________________________






خففوا شويه من السكر لانه مزعج الى حد كبير ولكن القليل من كل هذا ممتع ومفيد ويؤدي الغرض افضل من الذهاب لدكتور الاسنان يا اخت نور




صعب التخفيف ...ومراجعة عيادة الاسنان أمر مزعج ..للأسف الان كل اسبوع لي مراجعه ..وكل مراجعه فيها حشو ضرس...


مابطيق الحشو ...بس كرمان الحلااااااااااا مضطره ..






وشكرا الك استاذ محمد مصطفى عالاضافه ذات النكهه المفيده ..^__^

[محمد مصطفى]

شفاك الله وعافاك اختنا الكريمه وماتشوفين شر ابدا.

[أ\ناديه حجاج الثنيان]

يو يو يو يو شكله لييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ذ




الف شكر